San Valentín – Corazón de Brownies

  Ingredientes:
papel manteca
2 tazas de chocolate en barra troceado
3/4 de taza de mantequilla
2 tazas de azúcar
3 huevos
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 taza de harina
1 taza de crema chantilly preparada
2 cucharadas de caramelo picado

Horno precalentado a 160 °C (320°F)
Forramos con papel manteca un molde dejando sobresalir por los bordes el papel. Reservamos.

Derretimos el chocolate con la mantequilla en el microondas durante 20 minutos y mezclamos, volver a meter en
el microondas 10 segundos y mezclamos, repetimos hasta que esté bien incorporado.

Batimos el azúcar y los huevos, agregamos la esencia de vainilla y la harina. Incorporamos en forma envolvente el chocolate derretido y vertimos la preparación en el molde. Llevamos al horno por 35 minutos.

Retiramos del horno, dejamos enfriar y con la ayuda de un cortador de galletas en forma de corazón, hacemos los corazones.

Decoramos con la crema chantilly y el caramelo picado o alguna fruta roja.

Batido de nutella

Receta para hacer unos batidos deliciosos que combina nutella y helado. Perfecto para compartir con toda la familia.

Ingredientes:
2 tazas de helado de vainilla.
1/2 taza de nutella.
1/2 taza de leche.
3 cubitos de hielo.
1 lata de nata montada.
8 cerezas maraschino.

Elaboración:

1. Primero tienes que agregar todo los ingredientes a una batidora (el helado, la nutella, la leche, y hielo).

2. Batir bien, hasta que el batido este cremoso. (Si el batido es demasiado cremoso agrega mas leche).

3. Agrega el batido a 8 vasos pequeños.

4. Agrega un poco nata montada a cada vaso y después agrega una cereza por encima.

5. Para un toque especial cortar pajitas y agregar a cada vaso.

Magdalenas con coco y papaya

Ingredientes:
1 taza de puré papaya
2 tazas de harina integral para repostería.
1/2 taza de azúcar.
1 cucharadita de bicarbonato.
1/4 cucharadita de canela.
1/2 cucharadita de sal.
1/2 taza de coco rallado.
1 huevo grande, batido.
1/2 cucharadita de vainilla.
2 cucharadas de mantequilla o margarina, derretida.

Elaboración:

1. Primero tienes que poner a calentar el horno a 325ºC. Después cortar y pelar la papaya. Quitar las semillas y poner en una batidora para hacer el puré de papaya.

2. En un bol grande, combina la harina, el bicarbonato, la canela, y la sal. Revolver bien, y después agrega el coco rallado y revolver.

3. En otro bol, mezclar los huevos, la mantequilla derretida, la vainilla, y el puré de papaya. Revolver bien y después agrega esta mezcla a el bol que contiene la mezcla de harina. Batir bien hasta que esté bien combinado.

4. Poner la mezcla de las magdalenas en un forros de papel para magdalenas (los forros estarán dentro de un molde de magdalenas).

5. Poner en el horno por 25 minutos, o hasta que el centro esté firme. Sacar del horno y dejar enfriar por 10 minutos y después servir.

Quesadilla de frambuesas

Ingredientes:
4 tortillas de harina (pequeñas).
1/2 taza de queso Monteray Jack, rallado.
1/2 taza de frambuesas frescas.

Elaboración:

1. Calienta el horno a 375ºF.

2. Poner dos tortillas sobre una bandeja de horno. Agrega una capa de queso sobre cada tortilla, y después agrega un capa de frambuesas. Después agrega las 2 tortillas por encima de cada tortilla.

3. Poner en el horno, hasta que el queso este fundido. (Dar la vuelta a cada quesadilla para que los dos lados estén dorados).

4.Servir caliente.

Piruletas de Melón y Sandía

Ingredientes:
Melón cantaloupe
Sandía
Palitos de piruletas
Cortadores

Cortamos rodajas de melón y sandía gruesas, Retiramos la cascara y las pepitas.

Podemos utilizar diferentes cortadores de metal para hacer las figuras. En este caso son flores, combinando el rojo y el amarillo.

Insertamos en los palitos de piruletas y mantenemos en la nevera hasta el momento de consumir.

Tarta de cumpleaños para tu perro

Esta receta nos enseña hacer una tarta para tu perro. Una receta sencilla y con ingredientes que tu mascota puede comer. Perfecto para celebrar el cumpleaño de tu perro.

Ingredientes:
1 taza de harina de trigointegral.
1 cucharadita de bicarbonato.
1/4 taza de mantequilla de mani/cacahuete natural.
1/4 taza de aceite de vegetal.
1/3 taza de miel.
1 taza de zanahorias ralladas.
1 huevo.

Elaboración:

1. Calienta el horno a 350ºF. Untar un molde de tarta con mantequilla o aceite (spray para cocinar). El molde puede ser redondo o largo.

2. En un bol batir la harina y el bicarbonato. Después agrega el resto de ingredientes. Con espátula de goma o madera, mezclar bien (Combinar bien todo los ingredientes en el bol).

3. Agrega la mezcla al molde y poner en el horno por 30 minutos, o hasta que el centre este firme.

4. Sacar del horno y dejar enfriar por 10 minutos. Sacar del molde y cortar la tarta en la forma de un hueso o lo que quieras ( si deseas). También puedes agrega un poco de mantequilla de mani por encima de la tarta (cuando la tarta este fría).

Coca-Cola

Ingredientes
Para el Saborizante Súper Secreto 7X ("7X" es, presuntamente, el nombre con que la Coca Cola designa su saborizante—asegúrese de almacenar el suyo en un contenedor misterioso etiquetado con "7X" en letras gordas), los ingredientes son:

3.5 ml aceite esencial de naranja
1.0 ml aceite esencial de limón
1.0 ml aceite esencial de nuez moscada
1.25 ml aceite esencial de casia
0.25 ml aceite esencial de cilantro
0.25 ml aceite esencial de neroli
2.75 ml aceite esencial de lima
0.25 ml aceite esencial de lavanda
10.0 g de goma arábiga
3.0 ml de agua

Para el jarabe:

5 ml de Saborizante Súper Secreto 7X
3.5 cucharaditas de ácido fosfórico 75% ó ácido cítrico
2.28 l agua
2.36 kg azúcar
0.5 cucharaditas de cafeína (opcional)
30 ml caramelo líquido

Para el refresco de cola:

Una parte de jarabe y cinco de agua carbonatada.
Los ingredientes pueden adquirirse de los proveedores habituales de materiales para la industria alimenticia (vea vínculos abajo). Para medir las cantidades, adquiera una pipeta graduada o, alternativamente, un gotero graduado para dosificar medicamentos para infantes.

La cafeína no es indispensable y, de hecho, puede ser complicado o incluso ilegal obtenerla. Entiendo que en España se venden tabletas de cafeína pura sin receta médica bajo el nombre "Durvitan" (muy populares entre los estudiantes, por supuesto). Si la obtiene así, pues la idea es pulverizar las tabletas en un mortero. Sobra decir, queremos cafeína pura, no paracetamol con cafeína ni nada por el estilo.

En estos días del new age, los aceites esenciales pueden adquirirse también en comercios naturistas, y especialmente en los especializados en "aromaterapia". Aparentemente la gente interesada en tal rama del conocimiento adquiere aceites esenciales para olerlos. No me pregunte detalles. Si busca aceites esenciales en ese tipo de comercios, recibirá como pilón un atisbo fascinante a ese mundo, incluyendo descripciones detalladas de la función de cada producto en términos de tratamiento a malestares físicos, mentales y espirituales.

Pero hey, no pretendo explicarle la psique humana. Pretendo enseñarle a hacer refresco de cola.

Preparación

Para preparar el Saborizante Súper Secreto 7X, mezcle los aceites en una taza. Agregue la goma arábiga, mezcle con una cuchara. Agregue el agua y mezcle bien. Puede usar una licuadora para esto. El saborizante puede almacenarse en un recipiente hermético de vidrio, ya sea refrigerado o a temperatura ambiental. Note que esta mezcla se separará. La goma arábiga es un ingrediente esencial, pues está mezclando aceites con agua.

Para preparar el jarabe, tome 5 ml de Saborizante Súper Secreto 7X, agregue el ácido fosfórico 75% o el ácido cítrico, el que haya elegido. Agregue el agua, y luego el azúcar. Agregue la cafeína, si se desea, y mezcle. Asegúrese de que la cafeína se disuelva por completo. Luego agregue el caramelo y mezcle completamente.

Finalmente, el refresco de cola terminado se prepara mezclando una parte de jarabe con cinco de agua carbonatada.