Besitos de coco

Ingredientes

2 cocos 
1 litro de leche de coco 
1 taza de maicena 
1 raíz de jengibre 
azúcar al gusto

Preparación

1. Licua el coco sin cáscara, la leche, la maicena, el jengibre ya pelado y el azúcar, hasta que se incorporen perfectamente.

2. Forma bolitas con la mezcla y ponlas en el horno a 360 ºC durante 20 minutos.

3. Disfrútalas con un vaso de leche fría.