Tarta de queso crema con naranja

La deliciosa combinación de la naranja, el queso crema y la vainilla le dan a este esponjosito postre un sabor excepcional

4 porciones

Ingredientes

250 gr. de queso crema Chilchota
4-6 naranjas
una lata de leche condensada 
1 cucharadita de extracto de vainilla 
1/3 de taza de jugo de limón fresco colado.
un paquete de galletas Marías o de chocolate

Procedimiento

1. Ralla una naranja hasta obtener 2 cucharaditas de ralladura, reserva.

2. Quita la cáscara de las naranjas con un cuchillo sin dejar partes blancas.

3. Corta en rodajas las naranjas, reserva sobre un papel absorbente.

4. Acrema el queso y añade la leche, ralladura y extracto de vainilla, bate hasta hacer una mezcla homogénea.

5. Ya obtenida la mezcla añade el jugo de limón.

6. Coloca la mezcla en la corteza y decora con las rebanadas de naranja. Refrigera.

7. Saca del refrigerador y deja pasar 20 minutos antes de servir para que el queso no esté tan duro.