Pollo con crema y champiñones

Ingredientes

1/2 pollo en piezas separadas.
2 1/2 tazas de agua.
Sal, mantequilla y cebolla al gusto.
Una media crema.
Una lata de champiñones.
Una lata de chiles chipotles.

Preparación

1. Hierve el pollo en agua con sal y una vez que esté cocido sepáralo del caldo.

2. En una olla pon a freír la mantequilla, cebolla y las piezas de pollo.

3.Agrega dos tazas del caldo de pollo, la crema, los champiñones y chipotles al gusto.

4. Tápalo y déjalo hervir de 15 a 20 min.

¡Listo, buen provecho!