Pan de Agua

Ingredientes para preparar pan de agua

• 1 kg de harina(4 tazas)
• 2 1/2 taza de agua tibia
• 2 cucharadas de levadura
• 5 cucharadas de aceite para engrasar
• 1 cucharada de sal fina
• 1 cucharada de azúcar
• 200 g. de mantenca

Receta para preparar pan de agua

1. Disolvemos la levadura con agua tibia, agregue el azúcar y deje reposar durante 15 minutos.
2. Luego mezclamos la harina con sal y formamos sobre la mesa una corona.
3. Colocamos en el centro la manteca y la levadura, unimos todo añadiendo la leche o agua (2 1/2 tazas).
4. Amase fuertemente los ingredientes y dejese reposar durante 3 horas.
5. Cortamos en pedazos la masa, formamos bollos y dejamos elevar durante 30 minutos, luego le damos el corte deseado, por ejemplo en forma de cruz, en una sola línea o estilo petipán.
6. Luego llevamos todo a un horno caliente de 300° a 350° durante 15 minutos.